Dégustation de vins – Automne 2026

Courte session de dégustation de vins – 5 cours 🍷

Partez à la découverte des grands pays producteurs de vin dans une ambiance conviviale et accessible. Cette série de cinq ateliers vous permettra de développer vos connaissances, d’affiner votre palais et d’explorer une grande variété de cépages, de régions et de styles de vins. Chaque rencontre comprend la dégustation de quatre vins soigneusement sélectionnés et des explications sur leur origine, leur élaboration et leurs caractéristiques.

Au programme :

Atelier 1 – Initiation à la dégustation et découverte de la France
Apprenez les bases de la dégustation tout en explorant les grandes régions viticoles françaises.

Atelier 2 – La vinification, la France (2e partie) et un clin d’œil au Nouveau Monde
Découvrez les principales étapes de la vinification et poursuivez votre exploration des vins français avant de comparer certains styles avec ceux du Nouveau Monde.

Atelier 3 – À la découverte de l’Italie
Explorez les grandes appellations et les principales régions productrices de l’Italie, un pays reconnu pour la richesse de son patrimoine viticole.

Atelier 4 – Escale en Espagne et au Portugal
Voyagez à travers les traditions et les saveurs de la péninsule Ibérique en découvrant des vins emblématiques d’Espagne et du Portugal.

Atelier 5 – Les nouveaux favoris et les accords mets-vins
Découvrez des pays viticoles en pleine popularité, comme la Grèce et l’Autriche, ainsi que d’autres producteurs émergents. L’atelier se conclut par des conseils pratiques pour réussir vos accords mets-vins.

Aucune connaissance préalable n’est requise. Cette activité s’adresse autant aux débutants qu’aux amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances dans une ambiance détendue et enrichissante.

*Important : Les participants doivent avoir mangé avant l’atelier ou prévoir un souper après l’activité, puisque aucune nourriture n’est incluse avec l’inscription.

Dates : 16-23-30 septembre et 7-14 octobre

Heures : Les mercredis 18h30 à 20h30

Lieu : 2310 Chemin du Parc, Local de la Ceriseraie (dans le parc).

Votre animatrice Émilie

Gourmande depuis l’enfance, elle a toujours travaillé dans le domaine de l’alimentation. Après plusieurs années dans une fromagerie, elle s’est orientée vers la pâtisserie et a travaillé comme chocolatière pendant deux ans. Puis, elle a poursuivi sa découverte des saveurs dans le monde du thé, où elle s’est spécialisée pendant 8 ans en tant qu’animatrice d’ateliers et d’accords gourmands. En parallèle, elle a obtenu son diplôme en sommellerie à l’ITHQ. Elle travaille maintenant dans le milieu du vin.